Rincon de Los Leones Merlot 2023

Parcela: Alquimia y Génesis

Cepas: Merlot 

Suelo: Arcilla sedimentaria con presencia de carbonato de calcio

Agricultura: Orgánica y biodinámica

Región: Paso del Sapo posee un clima templado frío, desértico y de alta insolación solar. Sobre una altitud de 405 metros, la viña se encuentra entre dos estratos geológicos, al este un suelo de granito del Precámbrico y al oeste una barda de estructura sedimentaria con fondo de lechos marinos.

Vinificación: Cosecha manual la tercera semana de Marzo. Fermentación espontánea.

Alcohol: 13,5%

Produccion: 60 botellas

  Los Robles nació de una sociedad entre amigos con el sueño de generar proyectos productivos auto sustentables y ecológicos, integrando la tierra, el agua, el cielo y el ser humano.

 En la búsqueda de plasmar ese sueño y valores de vida y dejándonos llevar por un espíritu de plena confianza, llegamos a Paso del Sapo, pequeña comunidad corazón de la Meseta Central a orillas del Río Chubut donde vimos la posibilidad de vivir y plasmar esos sueños.

  Nos sedujo desde el primer día y sigue enamorándonos. Nos provoca que cada día sea novedad, lo cual se manifiesta en sincronía con los abruptos cambios de estaciones, lunas y estrellas que se alcanzan, así como el vino, en su reposo en barrica, espera abrirse en primavera perfumando sentidos y pintando intensos colores, logrando que nuestro espíritu profundice los sueños que nos guiaron hasta aquí.

Nos encontramos en atenta escucha a ese nuevo nacimiento, siempre diferente, en una espiral dinámica que nos lleva a revelar, descubriéndonos en el descorche de un vino y en esa braza de leña del río, que vuelve a dar color a nuestras vidas. A la par de nuestros cultivos nos completamos en nuestro crecimiento humano.